Polpettone fagiolini e patate

Polpettone fagiolini e patate

4.6 254 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 30min

8 porzioni

Ingrediënten

150 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
60 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
20 g di funghi secchi a pezzi
500 g di fagiolini verdi freschi puliti
500 g di patate pelate e a dadini
pangrattato q.b.
1 dado per brodo vegetale

1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
4 uova
1 cucchiaino di sale

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 13.7 g

Calorieën 920 kJ / 220 kcal

Vetten 12.4 g

Vezels 3.1 g

Koolhydraten 13.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby® RockStars 9 recepten
Italië

Incaricate in cucina 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Focaccia al formaggio di Recco

1u. 15min

Insalata di panissa con carciofi

55min

Lasagne al pesto, patate e fagiolini

2u.

Tortino di fagiolini e patate

1u. 30min

Quiche ai finocchi e porri

1u. 10min

Pandolce genovese

1u. 30min

Torta di riso salata

2u. 10min

Farinata di ceci (vegan)

2u.

Torta pasqualina

2u. 5min

Pansoti in salsa di noci

2u.

Panissa

45min

Torta salata ai porri e cumino nero

1u. 20min