Galette bretona con beicon, champiñones y huevo

Galette bretona con beicon, champiñones y huevo

4.5 69 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 30min

8 unidades

Ingrediënten

Masa de galettes

180 g de trigo sarraceno en grano
70 g de harina de trigo
3 huevos
500 g de agua
30 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Champiñones con beicon

20 g de mantequilla
150 g de beicon ahumado en lonchas (en tiras)
300 g de champiñones frescos laminados (Portobello)
2 pellizcos de sal

Montaje

80 g de mantequilla
8 huevos
200 g de queso rallado (p. ej. emmental)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 24.4 g

Calorieën 1520 kJ / 364 kcal

Vetten 26.4 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Food truck 83 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Hamburguesa de salmón

20min

Wrap casero de pepino y salmón ahumado

45min

Mini gofres bravas

2u. 30min

Pizza flambeada con dátiles y beicon

1u. 40min

Pan naan con coliflor especiada, crema de queso feta y tahini de matcha

1u. 20min

Bao buns sin gluten con pollo en salsa hoisin

2u.

Tarta flambeada alsaciana

1u. 5min

Bao buns con salmón y espárragos

1u.

Crêpes con salmón ahumado y crema de queso

50min

Crêpes de trigo sarraceno con chía y leche de almendras (Galette bretonne)

30min

Gofres de pizza

1u.

Crêpes de sarraceno con salmón y salsa de puerro (sin gluten)

1u. 35min