Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Blinis
- 100 g de trigo sarraceno en grano
- 200 g de leche
- 20 g de levadura prensada fresca
- ¼ de cucharadita de azúcar
- 40 g de harina de repostería
- 1 huevo
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 20 g de aceite
Tartar de salmón
- 1 cucharadita de granos de pimienta rosa
- 40 g de chalota
- 2 ramitas de eneldo fresco
- 150 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (calidad de sushi) en trozos
- 150 g de salmón ahumado en trozos
- 35 g de zumo de limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
- 15 g de alcaparras
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1113 kJ / 266 kcal
- Eiwitten
- 16.5 g
- Koolhydraten
- 19.3 g
- Vetten
- 14.2 g
- Verzadigd vet
- 3 g
- Vezels
- 2.3 g
- Natrium
- 815.5 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Crema de calabaza con curry
35 Min
Bacalao con coulis de tomate fresco y albahaca para dos
25min
Crema de guisantes con navajas al vapor
50 Min
Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi
48h
Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos
55 Min
Vichyssoise
2 Std. 20 Min
Guacamole
10 Min
Pesto
10 Min
Steak tartare
30min
Steak tartare con helado de mostaza a la antigua
4 Std. 15 Min
Poke de quinoa con salmón
45 Min
Poke bol hawaiano
45 Min