Blinis con tartar de salmón

Blinis con tartar de salmón

4.4 24 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 20min

6 raciones

Ingrediënten

Blinis

100 g de trigo sarraceno en grano
200 g de leche
20 g de levadura prensada fresca
¼ de cucharadita de azúcar
40 g de harina de repostería
1 huevo
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
20 g de aceite

Tartar de salmón

2 ramitas de eneldo fresco
1 cucharadita de granos de pimienta rosa
40 g de chalota
150 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (calidad de sushi) en trozos
150 g de salmón ahumado en trozos
35 g de zumo de limón
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada salsa inglesa (salsa Worcestershire)
15 g de alcaparras
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 815.5 mg

Eiwitten 16.5 g

Calorieën 1113 kJ / 266 kcal

Vetten 14.2 g

Vezels 2.3 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 19.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 134 71 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Rollitos de alcachofa y parmesano

45min

Calabacines rellenos de brandada

1u. 30min

Bacalao en costra de hierbas con arroz y salsa de limón

1u.

Huevos camperos rellenos de hummus tricolor de aguacate, pimiento rojo y remolacha

30min

Ajoblanco de avellana con compota de manzana y brocheta de sardina

30min

Pastel de verduras y queso fresco

3u. 40min

Brandada de judías blancas

10min

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

2u. 30min

Galette bretona con beicon, champiñones y huevo

30min

Tarta de romanescu y roquefort (Tarte au chou romanesco et Roquefort)

1u. 10min

Bombones de cherry al pesto

1u.

Coca mallorquina de espinacas con sardinas

30min