Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Thermomix® TM31
Verenigbaar
Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado
Voorbereiding. 30min
Totaal 2u. 30min
6 raciones
Ingrediënten
Bacalao confitado
-
150 g de aceite de oliva virgen extra
-
1 pimienta de Cayena seca entera
-
2 dientes de ajo grandes en mitades sin el germen
-
300 g de bacalao en salazón remojado y desalado con piel en dados de 4 cm
Crema de escalivada
-
1 cebolla (200 g)
-
1 berenjena (300 g)
-
2 pimientos rojos (500 g)
-
2 tomates maduros (200 g)
-
2 - 3 dientes de ajo con piel
-
400 g de caldo de verduras
-
½ cucharadita de sal
-
10 - 15 g de vinagre
Montaje
-
1 cucharada cebollino fresco picado
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 ración
Natrium
48.6 mg
Eiwitten
11.3 g
Calorieën
765 kJ /
183 kcal
Vetten
11.1 g
Vezels
3.7 g
Verzadigd vet
1.7 g
Koolhydraten
9.5 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Revista Thermomix nº 142
36 recepten
Spanje
Spanje
Misschien vind je het ook leuk...
Rape al oporto
50 Min
Sardinas en escabeche
48 Std. 25 Min
Calabacines rellenos de brandada
1 Std. 30 Min
Fumet de pescado y gambas
20 Min
Crema fría de bacalao
3 Std. 10 Min
Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo
50 Min
Alcachofas con habitas al azafrán
50 Min
Parmentier de batata y pato confitado
50 Min
Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal
1 Std.
Bacalao confitado con alioli de ajo negro
30 Min
Crema de chirivía y manzana
30 Min
Alcachofa en su crema con gambas y jamón
1 Std.