Tournedós de rape con borrajas y vinagreta de tomate

Tournedós de rape con borrajas y vinagreta de tomate

4.5 2 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 25min

6 raciones

Ingrediënten

200 g de tomate entero en conserva bien escurrido
10 - 15 g de vinagre
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 ½ cucharaditas de sal
6 lomos de rape sin piel ni hueso
6 lonchas de beicon ahumado
6 pellizcos de pimienta negra recién molida
1000 g de agua
500 g de borrajas (solo los tallos limpios de hebras)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 23.41 g

Calorieën 881 kJ / 211 kcal

Vetten 11.42 g

Vezels 1.19 g

Koolhydraten 3.43 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Borrajas 5 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Berenjenas rellenas mallorquinas

2u. 10min

Redondo en costra de aromáticas con salsa de carne

1u. 40min

Bogavante en salsa Newburg

1u. 15min

Bacalao al pilpil (Pepi, Luci, Bom y otras chicas del montón)

1u.

Bacalao con ajetes y pilpil

25min

Txangurro

1u. 10min

Rape alangostado en salpicón con vinagreta de cítricos

1u.

Calamares rellenos

2u.

Velouté de carabineros con vino Manzanilla

1u.

Lubina en salsa de salmorreta

25min

Merluza a la koskera

45min

Crema con rape y gambas

30min