Compatibele versies
Espárragos blancos con emulsión de cilantro y berberechos
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 100 - 120 g de berberechos al natural (en conserva)
- 500 g de espárragos blancos (en conserva) gordos (1 tarro)
- 1 cucharada de mayonesa
- ½ diente de ajo
- 15 - 20 g de cilantro fresco y un poco más para decorar
- 30 g de pimiento verde italiano en trozos
- 40 g de aguacate
- 10 g de vinagre de jerez
- 1 pellizco de sal
- 60 g de aceite de oliva virgen extra
- 3 tomates cherry en dados de 5 mm
- piel de lima rallada
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 624 kJ / 149 kcal
- Eiwitten
- 4.1 g
- Koolhydraten
- 5.4 g
- Vetten
- 13.2 g
- Verzadigd vet
- 1.8 g
- Vezels
- 2.4 g
- Natrium
- 277.5 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Croqueta de gambón y berberecho en vaso
20 Min
Patatitas con mayonesa de caviar y salmón ahumado
45min
Sopa dulce de piña y coco con sorbete de manzana, lima y menta
3 godz. 20 min
Gazpacho de espárragos blancos
1 Std. 5 Min
Tomatitos raf (Queso roquefort con nueces)
4h 45min
Ensalada de bacalao con vinagreta de mango
20 Min
Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico
6h 45min
Pimientos riojanos rellenos de gulas con salsa de tinta
30min
Tomates con burrata y vinagreta de pipas y chía
15 Min
Turrón de foie, cebolla frita y mango
3 Std. 15 Min
Crema de gambones
45min
Crema tibia de espárragos con berberechos
5min