Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Crema fría de bacalao

Crema fría de bacalao
3.7 30 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 3u. 10min
6 raciones
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Caldo
  • 1 cebolla en trozos
  • 1 puerro en trozos (solo la parte blanca)
  • 1 - 2 ramitas de perejil fresco
  • 1500 g de agua
Crema de bacalao
  • 3 dientes de ajo
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 500 g de patatas troceadas
  • 1 ramita de perejil fresco (solo las hojas)
  • 1 - 2 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
  • 1 cucharadita de sal
  • 300 g de bacalao en salazón remojado y desalado (sin piel ni espinas)
Presentación
  • 1 tomate maduro en dados de 5 mm
  • ½ pimiento rojo en dados de 5 mm
  • ½ pimiento verde en dados de 5 mm
  • hojas de perejil fresco para decorar

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 19.2 g
Calorieën 948 kJ / 227 kcal
Vetten 9.13 g
Koolhydraten 16.97 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cremas frías para el verano 5 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips

4.6(285)

1u. 30min

Vichyssoise de espárragos

4.7(98)

30min

Crema de calabacín y aguacate

4.1(612)

30min

Gazpacho de espárragos blancos

4.3(150)

1u. 5min

Salmorejo de sandía con cubo de Rubik

4.6(43)

30min

Sopa fría cocktail

4.6(20)

2u. 5min

Ajoblanco de avellana con compota de manzana y brocheta de sardina

4.0(16)

30min

Rape en salsa de almendras

4.4(71)

30min

Vichyssoise de aguacate con gambones

4.3(40)

1u. 30min

Alcachofa en su crema con gambas y jamón

4.3(158)

1u.

Vichyssoise de coliflor con mejillones al vapor

4.7(69)

25min

Canelones fríos de palitos de surimi y jamón

4.0(59)

40min