Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Miso salmon broth

Miso salmon broth
4.6 78 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 40min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • dried instant noodles (see Tip)
    100 g
  • boiling water for soaking
  • shiro (white) miso paste
    2 tsp
  • sake
    50 g
  • mirin
    50 g
  • brown sugar
    40 g
  • peanut oil
    20 g
  • garlic clove cut into thin slices
    1
  • skinless, boneless salmon fillets (approx. 800 g total)
    4
  • hot water
    800 g
  • fresh shiitake mushrooms cut into thin slices (5 mm)
    100 g
  • soy sauce
    20 g
  • salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
  • bok choy trimmed and cut into pieces (4 cm) with stalks separated
    150 g
  • spring onions/shallots trimmed and thinly sliced, for garnishing
    2
  • black sesame seeds to serve (optional)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1492.7 mg
Eiwitten 50.9 g
Calorieën 3065.4 kJ / 729.9 kcal
Vetten 40.6 g
Vezels 5 g
Verzadigd vet 11.2 g
Koolhydraten 39.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Meals in a Flash 91 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Sous vide salmon with avocado cream (TM5)

3.7(10)

1 h 5 min

Smoked honey and dill salmon

4.5(20)

1 h 5 min

Sweet tamarind fish with mixed vegetables

4.0(43)

40 min

Miso fish with Asian greens

4.3(18)

24 h 45 min

Steamed mushroom and egg pots

4.0(15)

40 min

Sambhar

3.1(12)

1 h 30 min

Fish ambul thiyal (Sour fish curry)

3.6(8)

1 h

Smoked trout pasta with lemon and capers

4.7(64)

35 min

Malay-style coconut chicken

4.7(44)

25 h 40 min

Potato karakari

4.6(49)

50 min

Barbecued beef with ssamjang sauce

4.5(37)

2 h 25 min

Steamed cabbage rolls with spicy sauce

4.5(83)

45 min