Miso chicken noodle soup (gut health)

Miso chicken noodle soup (gut health)

4.6 194 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

dried soba noodles (see Tips)
200 g
fresh ginger
20 g
liquid chicken stock or bone broth (see Tips)
1000 g
tamari
40 g
shiro (white) miso paste
50 g
chicken tenderloins cut into halves
500 g
savoy cabbage leaves cut into thin slices (see Tips)
200 - 300 g
Asian greens of choice, cut into pieces (2 cm)
1 bunch
toasted sesame seeds for sprinkling
fresh enoki mushrooms
100 g
fresh shiitake mushrooms finely sliced
8
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
3

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1823.5 mg

Eiwitten 41.7 g

Calorieën 1769.7 kJ / 421.4 kcal

Vetten 8 g

Vezels 7.5 g

Verzadigd vet 1.6 g

Koolhydraten 40.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Homemade noodles and dumplings 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Nourish your gut 1 with Louise Keats 8 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Coconut poached chicken salad

45min

Pho bo (Vietnamese beef and noodle soup)

2u.

Japanese ramen noodle soup

1u. 50min

Hoisin pork bowl

45min

Thai beef salad

1u. 15min

Lamb and fennel ragu

4u. 35min

Miso salmon broth

40min

Mussels in turmeric and ginger broth

20min

Citrus quinoa salad with miso ginger dressing

1u. 15min

Miso fish with Asian greens

24u. 45min

Black rice bowl with chicken and mushroom (gut health)

40min

Miso coleslaw

20min