Miso chicken noodle soup (gut health)
TM6 TM5 TM31

Miso chicken noodle soup (gut health)

4.6 (164 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 200 g dried soba noodles (see Tips)
  • 20 g fresh ginger
  • 1000 g liquid chicken stock or bone broth (see Tips)
  • 40 g tamari
  • 50 g shiro (white) miso paste
  • 500 g chicken tenderloins, cut into halves
  • 200 - 300 g savoy cabbage leaves, cut into thin slices (see Tips)
  • 1 bunch Asian greens of choice, cut into pieces (2 cm)
  • toasted sesame seeds, for sprinkling
  • 100 g fresh enoki mushrooms
  • 8 fresh shiitake mushrooms, finely sliced
  • 3 spring onions/shallots, trimmed and cut into thin slices

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1769.7 kJ / 421.4 kcal
Eiwitten
41.7 g
Koolhydraten
40.2 g
Vetten
8 g
Verzadigd vet
1.6 g
Vezels
7.5 g
Natrium
1823.5 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten