Miso chicken noodle soup (gut health)

Miso chicken noodle soup (gut health)

4.6 201 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

dried soba noodles (see Tips)
200 g
fresh ginger
20 g
liquid chicken stock or bone broth (see Tips)
1000 g
tamari
40 g
shiro (white) miso paste
50 g
chicken tenderloins cut into halves
500 g
savoy cabbage leaves cut into thin slices (see Tips)
200 - 300 g
Asian greens of choice, cut into pieces (2 cm)
1 bunch
toasted sesame seeds for sprinkling
fresh enoki mushrooms
100 g
fresh shiitake mushrooms finely sliced
8
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
3

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1823.5 mg

Eiwitten 41.7 g

Calorieën 1769.7 kJ / 421.4 kcal

Vetten 8 g

Vezels 7.5 g

Verzadigd vet 1.6 g

Koolhydraten 40.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Homemade noodles and dumplings 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Nourish your gut 1 with Louise Keats 8 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Sloppy Joes with slaw

40 Min

Pork belly ramen

4 Std. 10 Min

Broccoli, chilli and pine nut spaghetti

40 Min

Bianca Mazur's watermelon and orange margarita

6 Std. 10 Min

Vegetable liquid stock (TM5)

3 Std. 15 Min

Sautéed onions (200 g) with garlic, ginger or chilli

10 Min

Larb (spicy minced chicken salad)

40 Min

Lime and chilli corn

40 Min

Pasta and mushroom soup with chicken involtini

1 Std. 15 Min

Green machine

35 Min

Steamed coconut and prawn soup

30 Min

Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

45 Min