Compatibele versies
Menu veggie - Aubergines en curry, lentilles corail, crème d'avocat et riz complet
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 500 g d'avocats, bien mûrs
- le jus d'un citron jaune
- 1 c. à café de mélange d'épices mexicain, type chili
- 2000 g d'eau
- 200 g de lentilles corail
- sel
- 1 c. à soupe d'huile de noix de coco
- 20 g d'huile d'olive
- 200 g de riz complet
- 500 g d'aubergines, coupées en cubes
- 200 g de lait de coco
- 1 c. à soupe de curry en poudre
- ½ bouquet de coriandre fraîche
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3109 kJ / 746 kcal
- Eiwitten
- 21 g
- Koolhydraten
- 72 g
- Vetten
- 37 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Curry de lentilles aux épinards
40 Min
Marmite d'épeautre aux légumes et saucisse de soja
1sa 30 dk
Nouilles soba aux légumes et tofu
30 Min
Riz aux légumes et tofu fumé
30 Min
Quinoa aux aubergines et patates douces
45 Min
Poêlée de tofu et céleri sucré salé
2h
Nouilles à la sauce tomate et boulettes d'aubergine aux graines de chia
1sa 45 dk
Dahl indien et curry de légumes
1h 25 min
Menu veggie - Compotée d’aubergines aux câprons et au tofu grillé
55 Min
Quinoa et brocoli, sauce chèvre-noisettes
40 Min
Buddha bowl aux falafels de lentilles, grenade et légumes variés
24h 45min
Lentilles corail et quinoa au curry
25 min