Salade de sarrasin, concombre et feta

Salade de sarrasin, concombre et feta

4.6 98 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 50min

6 portions

Ingrediënten

La vinaigrette

80 g d'oignon doux coupé en deux
10 feuilles de menthe fraîche
30 g de jus de citron
30 g d'huile d'olive
20 g d'huile d'avocat
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La salade

150 g de graines de kasha (graines de sarrasin)
150 g de quinoa
300 - 400 g de concombre coupé en tronçons
1000 g d'eau
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
200 g de feta détaillée en dés
2 avocats bien mûrs, émincés en lamelles

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 46.7 g

Calorieën 2179 kJ / 521 kcal

Vetten 24.7 g

Vezels 5 g

Koolhydraten 21.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Végétarien 12 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Couscous abricots, noisettes, feta et légumes variés

1u. 15min

Tortilla de patates douces aux épinards

35min

Fettucine vegan au chou-fleur

1u.

Bouillon au miso, œuf et petits légumes

1u.

Pastilla veggie

1u. 15min

Salade d'aubergine au yaourt

2u. 10min

Risotto aux artichauts, à la pancetta et aux amandes

1u.

Salade d'aubergines au blé et à la feta

45min

Buddha bowl au boulgour, mangue, avocat et butternut

1u. 45min

Salade de pâtes aux petits pois, pesto citron

35min

Menu express - Taboulé de carottes et pommes aux noix de cajou

15min

Salade d'épeautre au poulet

1u. 15min