Velouté de châtaignes et céleri
TM5 TM6

Velouté de châtaignes et céleri

4.8 (278 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 100 g d'oignon, épluché et coupé en deux
  • 25 g de beurre
  • 300 g de céleri-rave, épluché et coupé en gros morceaux
  • 500 g de châtaignes cuites et pelées (en bocal ou sous vide)
  • 800 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 300 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 filet d'huile de noix
    of 1 filet d'huile de noisette

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1495 kJ / 357 kcal
Eiwitten
4 g
Koolhydraten
29 g
Vetten
24 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten