Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard

Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard

4.5 68 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 55min

4 portions

Ingrediënten

350 g de céleri-rave coupé en cubes (environ 2/3 de 1 boule moyenne)
400 g de lait entier
du sel
8 tranches fines de poitrine fumée
10 g de beurre coupé en dés
du poivre moulu
8 noix de saint-jacques
piment d'Espelette

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 20 g

Calorieën 1038 kJ / 249 kcal

Vetten 14 g

Koolhydraten 10 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs Thermomix n°7 - Sur les étals Vol.I 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Crème de chou-fleur

Crème de chou-fleur

40min

Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé

Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé

35min

Menu petit prix : Velouté de céleri-rave au lait de coco

Menu petit prix : Velouté de céleri-rave au lait de coco

35min

Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant

Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant

40min

Crème de chou-fleur

Crème de chou-fleur

30min

Velouté de céleri à la poire et aux noix

Velouté de céleri à la poire et aux noix

50min

Velouté de topinambour

Velouté de topinambour

45min

Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes

Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes

13u.

Soupe de céleri-rave et haddock

Soupe de céleri-rave et haddock

45min

Velouté de châtaignes et céleri

Velouté de châtaignes et céleri

40min

Velouté de chou-fleur au curry

Velouté de chou-fleur au curry

35min

Mousseline de céleri-rave

Mousseline de céleri-rave

45min