Juillet - Gaspacho et sorbet tomate basilic

Juillet - Gaspacho et sorbet tomate basilic

4.8 76 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 2u. 30min

8 portions

Ingrediënten

Le gaspacho de tomates

750 g de tomates coupées en deux
2 gousses d'ail
200 g de poivron rouge épépiné et coupé en quatre
130 g de concombre épluché et coupé en tronçons
80 g de pain rassis coupé en morceaux
60 g d'huile d'olive
10 g de vinaigre de framboise
100 g d'eau froide

100 g de glaçons
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Le sorbet tomate basilic

500 g de tomates mûres pelées, épépinées, préalablement congelées à plat en morceaux
1 blanc d'œuf
8 feuilles de basilic frais
1 pincée de sel

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 3 g

Calorieën 624 kJ / 149 kcal

Vetten 9 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 15 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Calendrier - 12 recettes de saison 12 recepten
Frankrijk

Desserts glacés préférés 30 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Gaspacho

12u.

Gaspacho melon, abricot et feta

30min

Gaspacho poivrons, coriandre et réduction balsamique

20min

Gaspacho de melon

10min

Gaspacho tomate-pastèque au balsamique

25min

Soupe froide de concombre au basilic

10min

Gaspacho de poivron, réduction de balsamique

20min

Gaspacho concombre-feta

10min

Gaspacho tomate-fraise

2u. 15min

Gaspacho tomates ananas

1u. 5min

Gaspacho de betterave

10min

Gaspacho d'avocat au citron vert

15min