Soupe de melon au magret de canard

Name: Soupe de melon au magret de canard
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 citron jaune; 2 melons; 2 brins de basilic frais; 20 g d'huile d'olive; du sel; eau; 12 tranches de magret de canard sans peau; du poivre moulu

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Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Voorbereidingstijd 10min

Totale tijd 3u. 15min

Portie 4 portions

Ingrediënten

1 citron jaune
2 melons
2 brins de basilic frais, effeuillés et réserver quelques feuilles pour la finition
20 g d'huile d'olive, et 1 filet pour la finition
du sel
eau
12 tranches de magret de canard sans peau et séché
du poivre moulu

Voeding: per 1 portion
Calorieën: 899 kJ / 216 kcal
Eiwitten: 6 g
Koolhydraten: 18 g
Vetten: 13 g