Gaspacho de concombre au fromage frais

Gaspacho de concombre au fromage frais

3.0 17 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 2u. 10min

4 portions

Ingrediënten

400 g de concombre pelé, épépiné et coupé en morceaux d'1 cm
1 gousse d'ail de belle taille, pelée, dégermée et coupée en quatre
40 g d'échalote pelée et coupée en petits cubes
60 g d'oignons nouveaux coupés en morceaux
1 tranche de pain rassis sans croûte et émiettée
40 g de vinaigre de cidre
50 g d'huile d'olive
100 g d'eau
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
4 glaçons
200 g de fromage frais (chèvre, brebis ou vache)
1 c. à soupe d'huile d'olive pour le dressage
2 brins de cerfeuil frais équeutés

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 8 g

Calorieën 1225 kJ / 292 kcal

Vetten 24 g

Koolhydraten 9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs Thermomix n°10 64 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Gaspacho concombre, cumin et gouda

10min

Gaspacho aux tomates et yaourt

13u. 15min

Gaspacho aux petits légumes

20min

Crème d'avocat coco et citron vert

20min

Gaspacho de tomate

20min

Soupe froide concombre-courgette

15min

Gaspacho de concombre et cresson

10min

Soupe froide courgette, chèvre et cumin

40min

Soupe de concombre à la menthe

15min

Gaspacho concombre-feta

10min

Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan

12u.

Velouté de concombre glacé

10min