Soupe froide de tomates et fenouil

Soupe froide de tomates et fenouil

3.4 9 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 2u. 20min

4 portions

Ingrediënten

600 g de tomates bien mûres, coupées en morceaux
1 bulbe de fenouil coupé en morceaux
200 g de coulis de tomates
4 gousses d'ail
50 g d'huile d'olive et 1 filet d'huile d'olive
1 ½ c. à soupe de vinaigre de xérès
120 g d'eau
du sel
du poivre moulu
du piment d'Espelette
pain de campagne
150 g de fromage de chèvre doux, type Chavroux
quelques graines d'anis vert

quelques graines de cumin, ou graines de fenouil

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 11 g

Calorieën 1574 kJ / 375 kcal

Vetten 22 g

Koolhydraten 29 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs Thermomix n°5 - Sur les étals 15 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Velouté d'épinards au chèvre

35min

Velouté de fenouil

50min

Velouté de betteraves à la mousse de raifort

5u.

Soupe froide concombre-courgette

15min

Velouté de cresson à la brousse

35min

Soupe de courgette et menthe

35min

Soupe froide courgette, chèvre et cumin

40min

Soupe froide de concombre au basilic

10min

Gaspacho indien

2u.

Gaspacho fenouil et pomme granny-smith

15min

Soupe de panais

35min

Velouté de fenouil

30min