Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 100 g de parmesan, coupé en morceaux
- 200 g d'oignons, coupés en deux
- 80 g d'échalotes, coupées en deux
- 600 g d'asperges vertes, épluchées et coupées en morceaux
- 30 g d'huile d'olive
- 550 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 4 c. à soupe bombées d'huile d'olive
- 4 jaunes d'œufs
- 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2157 kJ / 520.8 kcal
- Eiwitten
- 16.3 g
- Koolhydraten
- 11 g
- Vetten
- 45.3 g
- Verzadigd vet
- 15.3 g
- Vezels
- 3.3 g
- Natrium
- 1087.3 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Velouté de petits pois, quenelle de fromage
40min
Velouté d'asperge au cerfeuil
30 dk
Crème d'asperges et fromage de chèvre
35min
Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert
35min
Crème de chou-fleur à l'amande et saumon fumé
25 dk
Velouté d'asperge
30 dk
Velouté d'asperges et tuiles de fromage
40min
Crème de chou-fleur
30 dk
Cappuccino de carotte, crème et citron vert
35min
Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard
55min
Crème de champignons aux saint-jacques
40min
Soupe asperge citron
55min