Velouté de mâche et panais

Velouté de mâche et panais

3.6 21 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

300 g de panais coupés en morceaux
60 g d'échalotes coupées en deux
15 g de beurre (voir "Conseil(s)")
200 g de mâche
700 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
50 g de crème liquide 35% m.g.
4 c. à café d'huile de noisette (optioneel) pour le service

4 c. à café d'huile de sésame
croûtons (optioneel) pour le service

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 529.5 mg

Eiwitten 2.8 g

Calorieën 722.5 kJ / 173.8 kcal

Vetten 12 g

Vezels 3.8 g

Verzadigd vet 5.5 g

Koolhydraten 12.3 g

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