Gaspacho melon, abricot et feta
TM31 TM5 TM6

Gaspacho melon, abricot et feta

4.3 (16 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 1 échalote, coupée en deux
  • 700 g de chair de melon, coupée en morceaux et un peu, coupée en brunoise, pour la finition
  • 10 abricots frais, coupés en morceaux
  • le jus d'un citron jaune
  • 2 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu
  • 80 g de feta, coupée en morceaux et un peu pour la finition
  • 20 g d'huile d'olive
  • 6 feuilles de menthe fraîche

Voeding
per 1 portion
Calorieën
696.2 kJ / 166 kcal
Eiwitten
4.2 g
Koolhydraten
18.5 g
Vetten
7.3 g
Verzadigd vet
2.7 g
Vezels
2.8 g
Natrium
331.2 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten