Sopa de cilantro, bacalao y huevos

Name: Sopa de cilantro, bacalao y huevos
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 raciones
Ingredients: 40 g de cilantro fresco; 10 g de menta fresca; 6 dientes de ajo; 100 g de aceite de oliva virgen extra; 1500 g de caldo de pescado; 2 cucharaditas de sal; 6 huevos; 1000 g de bacalao en salazón remojado y desalado; pan

4.0 (8 beoordelingen)

Gratis aanmelden

Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Voorbereidingstijd 5min

Totale tijd 30min

Portie 12 raciones

Ingrediënten

40 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
10 g de menta fresca
6 dientes de ajo
100 g de aceite de oliva virgen extra
1500 g de caldo de pescado
2 cucharaditas de sal
6 huevos (envueltos en film transparente)
1000 g de bacalao en salazón remojado y desalado en trozos de aprox. 150 g (ver sugerencia)
pan en rebanadas para servir

Voeding: per 1 ración
Calorieën: 789 kJ / 188 kcal
Eiwitten: 19 g
Koolhydraten: 0.4 g
Vetten: 1236 g
Vezels: 0 g