Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Butternut Squash
- 500 g butternut squash, peeled, diced (2 cm)
- 1 Tbsp olive oil
- 5 fresh sage leaves, torn in pieces
- 1 pinch dried chilli flakes
- fine sea salt, to taste
- ground black pepper, to taste
Pastry
- 100 g plain flour
- 100 g spelt flour
- 2 sprigs fresh thyme, leaves only
- 75 g unsalted butter, cold, diced
- 45 g water, cold
- 2 pinches fine sea salt
Filling
- 80 g roasted hazelnuts
- 2 garlic cloves
- 5 fresh sage leaves, plus extra roughly chopped for garnishing
- 80 g onions, quartered
- 30 g olive oil
- 150 g whole milk
- 100 g feta cheese, roughly chopped
- 3 large eggs
- 1 tsp fine sea salt
- ¼ tsp ground black pepper
- Voeding
- per 1 slice
- Calorieën
- 1604 kJ / 385 kcal
- Eiwitten
- 11.1 g
- Koolhydraten
- 26.5 g
- Vetten
- 25.2 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Aubergine, Coconut and Peanut Curry
25min
Butternut Squash and Chestnut Rolls
1 godz. 40 min
Leek and Lancashire Cheese Quiche
2 godz. 15 min
Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde
1 godz. 30 min
Kale, Potato, Celeriac and Stilton Pie
2 godz.
Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream
1 godz.
Baked Eggs in Tomato and Lentils with Goat’s Cheese Sauce
45min
Lentil Moussaka
3h 30min
Asparagus and Hazelnut Tart with Polenta Crust
1 godz. 35 min
Stuffed Butternut Squash with Feta
1h 50min
Cavolo Nero and Roasted Chickpea Salad
25min
Spinach, Tomato and Goat's Cheese Quiche
1 godz.