Curried Squash Galette

Curried Squash Galette

4.6 11 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 20min

6 portions

Ingrediënten

olive oil
50 g
black mustard seeds
½ tsp
cumin seeds
½ tsp
Madras curry powder
2 tsp
butternut squash peeled, sliced (1 cm) (see tip)
250 g
kabocha squash peeled, sliced (1 cm)
250 g
red onion cut in wedges (eighths)
1
coarse sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
wholemeal flour plus extra for dusting
190 g
unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 30 minutes
115 g
ground turmeric
½ tsp
fine sea salt
½ tsp
water (optioneel) ice cold
50 - 80 g
sour cream
250 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 627 mg

Eiwitten 6 g

Calorieën 1979 kJ / 477 kcal

Vetten 35 g

Verzadigd vet 18 g

Koolhydraten 31 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Savoury 58 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Leek and Fennel Goat's Cheese Tarts (TM5)

45min

Popcorn and Buckwheat Bread

2h

Slow-cooked Aubergine and Split Pea Curry

14h 45min

Vegetable Tartlets with Chickpea Flour Crust

1h 5min

Lentil, Mushroom and Nut Patties

1h 30min

Asparagus and Hazelnut Tart with Polenta Crust

1h 35min

Roast Carrot Butter

1h

Broad Bean Vegetarian Persian Patties (Kibbeh)

1h 40min

Pea Quiche

1h

Beetroot and Kale Pizza

2h

Orange and Coconut Squares

35min

Buckwheat and Cacao Granola

2h 35min