Curried Squash Galette

Curried Squash Galette

4.6 11 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 20min

6 portions

Ingrediënten

olive oil
50 g
black mustard seeds
½ tsp
cumin seeds
½ tsp
Madras curry powder
2 tsp
butternut squash peeled, sliced (1 cm) (see tip)
250 g
kabocha squash peeled, sliced (1 cm)
250 g
red onion cut in wedges (eighths)
1
coarse sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
wholemeal flour plus extra for dusting
190 g
unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 30 minutes
115 g
ground turmeric
½ tsp
fine sea salt
½ tsp
water (optioneel) ice cold
50 - 80 g
sour cream
250 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 627 mg

Eiwitten 6 g

Calorieën 1979 kJ / 477 kcal

Vetten 35 g

Verzadigd vet 18 g

Koolhydraten 31 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Savoury 58 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

45min

Courgette & Ginger Marmalade

40min

Savoury Flapjacks

40min

Strawberry and Peach Frozen Yoghurt Bites

2u. 20min

Circassian Chicken

2u.

Butternut Squash and Chestnut Rolls

1u. 40min

Potato Curry (Ala Hodi)

40min

Nut Balls with Tomato Sauce

50min

Espresso 'Baked' Beans

35min

Red Cabbage and Chicken Salad

40min

Moroccan Chickpea and Halloumi Pie

1u. 5min

Roasted Cauliflower and Hazelnut Orecchiette - Orecchiette con cavolfiore arrosto e nocciola

40min