Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- fresh flat-leaf parsley, for garnishing
- ½ bunch fresh chives, cut into thirds
- 1 brown onion, cut into halves
- 3 garlic cloves
- 200 g carrot, cut into pieces (approx. 2 cm)
- 80 g celery, cut into pieces (approx. 2 cm)
- 200 g unsalted butter
- 1 tsp curry powder
- 1 tsp salt
- ½ tsp ground black pepper
- 2 tsp fresh thyme, leaves only
- 50 g plain flour
- 150 g white wine
- 2 potatoes (approx. 200 g), peeled and cut into pieces (approx. 2 cm)
- 200 g fish stock (see Tip)
- 150 g pouring (whipping) cream
- 200 g firm white fish fillets, cut into pieces (approx. 2-3 cm)
- Tabasco® sauce, to taste (optional)
- 150 g large raw prawns, peeled and deveined
- 150 g scallops
- 100 g smoked salmon, cut into pieces
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3256.4 kJ / 775.3 kcal
- Eiwitten
- 36.7 g
- Koolhydraten
- 21.5 g
- Vetten
- 59.5 g
- Verzadigd vet
- 38.2 g
- Vezels
- 7.8 g
- Natrium
- 1223.8 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Prawn noodle curry
10min
Fish pie with mashed potato topping
2h
Hearty seafood chowder
1 Std.
Crab and ginger tart with chilli dressing
1 Std. 30 Min
Chicken corn chowder with broccoli terrines
1h 25min
Mussel fritters with chilli mayonnaise
1 godz. 15 min
Prawn and mushroom crepes
50 Min
Mussels in white wine and cream sauce
45 min
Steamed fish fillets in a creamy leek sauce
35 min
Seafood and corn chowder
40 Min
Cream of mushroom soup
20 Min
Asian crab cakes with wasabi mayonnaise
1 Std. 30 Min