
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Yoghurt dressing
- 1 garlic clove
- ½ tsp salt
- 200 g yoghurt
- 50 g tahini
- ½ lemon juice only
Salmon
- 1 fresh boneless salmon fillet (approx. 1 kg), skin on
- 1 - 2 pinches salt
- 1 - 2 pinches ground black pepper
- 1 tbsp olive oil
- 1000 g water
Walnut crumble
- 80 g walnuts
- 20 g fresh coriander leaves only (approx. 1 bunch)
- 2 sprigs fresh mint leaves only
- 1 - 2 fresh long red chillies deseeded if preferred and cut into halves
- ¼ brown onion
- 30 g lemon juice
- 1 tsp sumac
- 2 tsp oil
- salt to taste
- ground black pepper to taste
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 263 kcal / 1100.5 kJ
- Eiwitten
- 15.7 g
- Vetten
- 20.5 g
- Koolhydraten
- 7.5 g
- Vezels
- 2.9 g
- Verzadigd vet
- 3.2 g
- Natrium
- 630.6 mg