Chorizo and bean winter warmer

Chorizo and bean winter warmer

4.0 36 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 30min

4 portions

Ingrediënten

dried black-eyed beans (see Tips)
200 g
boiling water for soaking
brown onion cut into halves
1
oil
20 g
chorizo cut into slices (1 cm)
250 g
potatoes (approx. 350 g), cut into cubes (3-4 cm)
5
canned crushed tomatoes
400 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
water
300 g
cabbage shredded
300 g
lime juice only
1
salt to taste
ground black pepper to taste
crusty bread to serve (optional)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1542.8 mg

Eiwitten 28.4 g

Calorieën 2325.3 kJ / 553.6 kcal

Vetten 20.9 g

Vezels 12.5 g

Verzadigd vet 6.1 g

Koolhydraten 56.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Simply Delicious 88 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Curried sausages and lentils

1u.

Mediterranean vegetable bake

50min

Shepherd's pie with butter bean mash

1u.

Lentil hotpot

12u. 45min

Chilli con carne

45min

Minestrone

40min

Sausage and butter bean winter stew

25min

Barley, bacon and chorizo soup

50min

Butternut and bacon macaroni cheese

1u. 30min

One pot pasta with chorizo

35min

Chicken, chorizo and chickpea stew

35min

Macaroni cheese with a crunchy topping

1u. 10min