Caldo oscuro de ternera

Caldo oscuro de ternera

4.4 19 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 2u. 10min

6 raciones

Ingrediënten

400 g de carne de ternera en trozos (en trozos de 3x3 cm)
400 g de huesos de ternera (en 2-3 trozos)
1 - 2 tomates maduros (aprox. 200 g)
1 zanahoria en trozos (aprox. 80 g)
1 cebolla en octavos (150-200 g)
2 dientes de ajo
1 ramillete de hierbas frescas variadas (tomillo, romero, laurel, etc.)
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
200 g de vino tinto
4 - 5 granos de pimienta negra
1 - 2 cucharaditas de sal
1000 - 1500 g de agua

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 1.4 g

Calorieën 130 kJ / 31 kcal

Vetten 6.8 g

Vezels 0.4 g

Koolhydraten 0.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Al calor de un caldo 5 recepten
Spanje

Proteína al día 30 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Caldo de verduras

50min

Caldo de carne en cocción lenta

3u. 50min

Judías blancas cocidas en cocción lenta

14u. 40min

Caldo de gallina (Canja de galinha)

1u. 30min

Caldo de gallina

1u. 10min

Algas wakame en tempura - Japón

30min

Coles de Bruselas con castañas

30min

Chutney de manzana

20min

Bombones de gambón y su bisque

1u. 50min

Caldo ibérico

1u. 10min

Caldo de pollo con jengibre

1u. 45min

Caldo de ave y jamón

1u. 5min