Caldo oscuro de ternera

Caldo oscuro de ternera

4.4 19 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 2u. 10min

6 raciones

Ingrediënten

400 g de carne de ternera en trozos (en trozos de 3x3 cm)
400 g de huesos de ternera (en 2-3 trozos)
1 - 2 tomates maduros (aprox. 200 g)
1 zanahoria en trozos (aprox. 80 g)
1 cebolla en octavos (150-200 g)
2 dientes de ajo
1 ramillete de hierbas frescas variadas (tomillo, romero, laurel, etc.)
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
200 g de vino tinto
4 - 5 granos de pimienta negra
1 - 2 cucharaditas de sal
1000 - 1500 g de agua

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 1.4 g

Calorieën 130 kJ / 31 kcal

Vetten 6.8 g

Vezels 0.4 g

Koolhydraten 0.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Al calor de un caldo 5 recepten
Spanje

Proteína al día 30 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte

2u. 50min

Bígaros al vapor de algas

30min

Caldo de carne en cocción lenta

3u. 50min

Calamares en su tinta

1u. 5min

Setas en aceite

1u. 40min

Pochas guisadas con pato

1u. 10min

Calamares en su tinta

1u. 5min

Chutney de manzana

20min

Talos con chistorra a la sidra

1u.

Verdinas con gambones en cocción lenta

16u. 30min

Judías pintas con chipirones en su tinta

40min

Caldo de pollo con jengibre

1u. 45min