Caldo oscuro de ternera

Caldo oscuro de ternera

4.5 20 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 2u. 10min

6 raciones

Ingrediënten

400 g de carne de ternera en trozos (en trozos de 3x3 cm)
400 g de huesos de ternera (en 2-3 trozos)
1 - 2 tomates maduros (aprox. 200 g)
1 zanahoria en trozos (aprox. 80 g)
1 cebolla en octavos (150-200 g)
2 dientes de ajo
1 ramillete de hierbas frescas variadas (tomillo, romero, laurel, etc.)
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
200 g de vino tinto
4 - 5 granos de pimienta negra
1 - 2 cucharaditas de sal
1000 - 1500 g de agua

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 1.4 g

Calorieën 130 kJ / 31 kcal

Vetten 6.8 g

Vezels 0.4 g

Koolhydraten 0.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Al calor de un caldo 5 recepten
Spanje

Proteína al día 30 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Batch cooking: Albóndigas de ternera con tomate

10min

Sopa de mejillones al azafrán

40min

Setas en aceite

1u. 40min

Caldo de gallina

1u. 10min

Faisán asado con hojaldre de arándanos y puré trufado de patata

1u. 30min

Albóndigas de cerdo con chucrut y patatas

45min

Pochas guisadas con pato

1u. 10min

Paletilla de cerdo asada (MEATER)

3u. 30min

Crema de andaricas

50min

Caldo de ave y jamón

1u. 5min

Caldo de pollo con jengibre

1u. 45min

Consomé de ternera

1u. 40min