![Pato especiado asado con ciruelas y puré de coliflor y patata (MEATER) Pato especiado asado con ciruelas y puré de coliflor y patata (MEATER)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/dada48db-9f3f-4636-a1b9-a394f4294142/Derivates/59b98409-e290-4840-9cff-72f13c428040.jpg)
Compatibele versies
Pato especiado asado con ciruelas y puré de coliflor y patata (MEATER)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pato con ciruelas
- 200 g de agua
- ½ pastilla de caldo de pollo desmenuzada
- 1 anís estrellado
- 2 cucharadas de semillas de cilantro
- 2 cucharaditas de sal gorda
- 4 cucharadas de azúcar moreno
- 1 pato (entero) con piel (1500-2000 g)
- 8 ciruelas frescas (cortadas por la mitad y sin pepita)
- 3 hojas de laurel frescas
- 80 g de vinagre de vino tinto
Puré de coliflor y patatas
- 400 g de ramilletes de coliflor
- 600 g de patatas harinosas en dados de 1-2 cm
- 1 cucharadita de sal
- 250 g de leche
- 30 g de mantequilla
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 2411 kJ / 576 kcal
- Eiwitten
- 36.2 g
- Koolhydraten
- 27 g
- Vetten
- 34.2 g
- Vezels
- 4.6 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Pollo al jengibre y al sésamo con espaguetis de calabacín
50min
Thieboudienne de pescado (Senegal)
50min
Cintas de espárragos blancos y verdes con huevos y tapenade
30min
Verduras baby en escabeche de tomate
1hod.
Pata de pavo a las hierbas con batatas
1 godz. 30 min
Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos
1hod.
Salmón con pak choi a la pimienta verde
20 Min
Curry frito de brócoli con espuma de ajo negro
1hod. 10min
Cuscús de coliflor y verduras crudivegano
20 Min
Lubina al vapor con salsa gribiche
40min
Coliflor al vapor con salsa de cacahuetes
50min
Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos
25 Min