Berenjenas crujientes con salsa de tomate

Berenjenas crujientes con salsa de tomate

4.4 35 beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 50min
4 raciones

Ingrediënten

  • 1 berenjena (300-400 g)
  • sal para espolvorear
  • 180 g de aceite de oliva
  • 40 g de harina
  • 120 g de panko
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 2 cucharaditas de pimentón
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 diente de ajo
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de chile seco desmenuzado
  • 800 g de tomate troceado en conserva
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 6 hojas de albahaca fresca picada
  • aceite (para freír)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 ración

Natrium 925.5 mg
Eiwitten 11.2 g
Calorieën 2722 kJ / 651 kcal
Vetten 50.6 g
Vezels 4.8 g
Verzadigd vet 7.7 g
Koolhydraten 37.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...