Berenjenas crujientes con salsa de tomate

Berenjenas crujientes con salsa de tomate

4.4 41 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 50min

4 raciones

Ingrediënten

1 berenjena (300-400 g)
sal para espolvorear
180 g de aceite de oliva
40 g de harina
120 g de panko
1 cucharada de cebolla en polvo
2 cucharaditas de pimentón
1 cucharada de ajo en polvo
1 diente de ajo
2 huevos
1 cucharadita de chile seco desmenuzado
800 g de tomate troceado en conserva
1 cucharadita de azúcar
6 hojas de albahaca fresca picada
aceite (para freír)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 925.5 mg

Eiwitten 11.2 g

Calorieën 2722 kJ / 651 kcal

Vetten 50.6 g

Vezels 4.8 g

Verzadigd vet 7.7 g

Koolhydraten 37.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

En su punto 40 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Pizza de cerveza con jamón ibérico, higos y rúcula

50 Min

Huevos de codorniz y espárragos con salsa de mostaza

30 Min

Mojito de kiwi (sin alcohol)

5 Min

Paletilla de cerdo glaseada a la miel

2 Std. 10 Min

Tortitas de café, avena y lino

30 Min

Guiso de ternera (Kuruma iraichchi) y pan roti de coco - Sri Lanka

1 Std. 40 Min

Ensalada César con fingers de pescado

40 Min

Corona de coliflor y almendra con cherrys, mozzarella, beicon y albahaca

35 Min

Smoothie de ciruelas rojas, moras, manzana y agua de coco

5 Min

Caldo oscuro de ternera

2 Std. 10 Min

Ternera rellena con guarnición de verduras

1 Std. 30 Min

Tomates rellenos de carne y quinoa

1 Std.