Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Ensalada César con fingers de pescado
Ingrediënten
Fingers de merluza
-
250 g de pescado blanco limpio sin piel (p.ej. perca, merluza o rosada)
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1 pellizco de sal
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1 pellizco de pimienta molida
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2 huevos batidos
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100 - 150 g de pan rallado
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300 - 400 g de aceite para freír
Huevos
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500 g de agua
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2 huevos
Salsa César
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100 g de aceite de oliva
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50 g de queso parmesano
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1 diente de ajo (optioneel)
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4 filetes de anchoa en aceite
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1 cucharadita de mostaza de Dijon
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10 g de vinagre de jerez
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1 cucharadita zumo de limón1 cucharadita de zumo de lima
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½ cucharadita de salsa inglesa (salsa Worcestershire) (p. ej. Perrins®)
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20 g de agua
Ensalada
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300 g de hojas baby de ensalada variada (mezclum)
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100 g de picatostes
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50 g de queso parmesano en lascas
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 ración
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