Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Pastel de crêpes con salmón marinado
Ingrediënten
Masa crêpes
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70 g de trigo sarraceno en grano
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300 g de salmón ahumado en lonchas finas
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1 limón
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40 g de zumo de limón
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50 g de mantequilla en trozos
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500 g de leche
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100 g de harina de repostería
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3 huevos
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½ cucharadita de sal
Crema de queso a las hierbas
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200 g de nata (35% de grasa) muy fría
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½ ramillete de cebollino fresco en rodajas de 2 mm
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5 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas) picadas
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150 g de queso cremoso
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30 g de mostaza
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50 g de caviar de esturión
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2 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas)
Ensalada
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30 g de aceite de oliva
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2 pellizcos de pimienta negra molida
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2 pellizcos de sal
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½ cucharadita de mostaza
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20 g de vinagre balsámico
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50 g de cebolla en láminas de 2 mm
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50 g de zanahoria en juliana de 2 mm
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100 - 150 g de lechuga iceberg en tiras de 1 cm
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 ración
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