Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 500 g de carne de cerdo en trozos de 3 cm
- 300 g de panceta de cerdo sin corteza o de papada de cerdo, en trozos
- 30 g de pasas
- 1 - 2 cucharadas de brandy (optioneel)
- 2 cucharadas de agua caliente
- 40 g de avellanas tostadas
- 50 g de orejones de albaricoque
- 40 g de higos secos
- 50 g de ciruelas pasas sin hueso
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 1 pellizco de canela molida
- 1 pellizco de jengibre molido
- 1 huevo
- 10 g de sal
- 1 cucharadita de pimienta molida
- 2 hojas de laurel secas
- 200 g de beicon ahumado en lonchas finas
- Voeding
- per 1 rebanada
- Calorieën
- 1032 kJ / 247 kcal
- Eiwitten
- 11.74 g
- Koolhydraten
- 5.76 g
- Vetten
- 19.67 g
- Vezels
- 16.2 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Paté de higaditos y manzana al oporto
15ωρ. 15 λεπτ.
Tapenade
10min
Paté a la pimienta verde con gelatina de manzanilla
5h
Helado de vino con arándanos
9 godz. 30 min
Terrina de pavo con dátiles y nueces
1h
Blanqueta de ternera (Cocción lenta)
2 godz. 10 min
Cuajada de carnaval
4h 45min
Terrina de conejo con ciruelas y ajo negro
34 godz.
Cake a la cerveza negra
50 min
Dulce de membrillo casero
7ωρ.
Caballa en escabeche de verdura y fresas
26h 10min
Pechugas de pollo en escabeche de naranja y romero
8 Std. 35 Min