Terrina de cerdo especiada con frutos secos

Terrina de cerdo especiada con frutos secos

4.2 13 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 72u.

15 rebanadas

Ingrediënten

300 g de panceta de cerdo sin corteza o de papada de cerdo, en trozos
500 g de carne de cerdo en trozos de 3 cm
30 g de pasas
1 - 2 cucharadas de brandy (optioneel)
2 cucharadas de agua caliente
40 g de avellanas tostadas
50 g de orejones de albaricoque
40 g de higos secos
50 g de ciruelas pasas sin hueso
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de canela molida
1 pellizco de jengibre molido
1 huevo
10 g de sal
1 cucharadita de pimienta molida
2 hojas de laurel secas
200 g de beicon ahumado en lonchas finas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 rebanada

Eiwitten 11.74 g

Calorieën 1032 kJ / 247 kcal

Vetten 19.67 g

Vezels 16.2 g

Koolhydraten 5.76 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Frutos secos 5 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Pastel de yogur al ras el hanout - Marruecos

1u.

Tartaletas de filo con fresas y queso de cabra

30min

La conserva de atún

6u. 30min

Crema de rabanitos con queso fresco de cabra

3u. 20min

Cóctel Martinica

10min

Volcanes de Teneguia con mojo verde

25u.

Barritas de pan a la cerveza con arándanos y pistachos

1u.

Tarta de queso con sidra

1u.

Cochinillo con chucrut y salsa de mandarina

27u. 30min

Helado de pimientos del piquillo confitados con ajoblanco

4u. 15min

Pastel de crêpes con salmón marinado

1u. 10min

Plum cake de calabacín, chorizo y dátiles

1u. 30min