Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
La conserva de atún

La conserva de atún
5.0 5 beoordeling
Voorbereiding. 20min
Totaal 6u. 30min
12 raciones
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Gelatina de tomate
  • 6 hojas de gelatina
  • 500 g de zumo de tomate
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de azúcar
Pastel de atún
  • 4 rebanadas de pan de molde sin corteza
  • 400 g leche evaporada
  • 200 g de atún en aceite (escurrido)
  • 80 g de tomate frito
  • 4 huevos
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 1 pellizco de sal
  • 1000 g de agua
Cebolla frita
  • 100 g de aceite de oliva
  • 120 g de cebolla en juliana muy fina
Para servir
  • 2 - 3 cucharadas de caviar de aceite de oliva
  • 2 - 3 cucharadas de caviar de balsámico

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Natrium 325.1 mg
Eiwitten 11.4 g
Calorieën 1081 kJ / 258 kcal
Vetten 19.2 g
Vezels 0.8 g
Verzadigd vet 4.6 g
Koolhydraten 10.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Restaurante Cincuenta 10 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Minitarta tatín

3.7(3)

1u. 20min

Crema inglesa con cobertura rota de caramelo

4.7(3)

1u. 15min

Batea de mejillones tigre rabiosos

4.5(6)

9u. 30min

Centollos con cabrales y sidra

3.9(8)

1u.

Crema de foie con huevo a baja temperatura

4.1(73)

45min

Flor de alcachofas confitadas con almejas en salsa verde

3.6(14)

2u. 20min

Naranjas confitadas

4.3(60)

9u. 20min

Jarrete de ternera braseado a baja temperatura con guarnición de verduras

4.5(15)

26u.

Salmón marinado al vodka con salsa de mostaza y eneldo

4.8(23)

48u.

Crema de queso Idiazabal con salmorejo

4.3(24)

50min

Turrón de foie, cebolla frita y mango

4.7(114)

3u. 15min

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

4.5(130)

40min