Sauté de veau aux pleurotes

Sauté de veau aux pleurotes

4.7 19 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 5min

4 portions

Ingrediënten

30 g de beurre
60 g d'échalote coupée en 2
70 g de carotte en dés
120 g de blanc de poireau
700 g de veau pour blanquette, en cubes (3 cm)
du sel
du poivre moulu
200 g de pleurotes en morceaux
150 g de bouillon de poule
70 g de crème liquide 30-40% m.g.
10 g de cerfeuil frais effeuillé

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 52 g

Calorieën 1460 kJ / 348 kcal

Vetten 18 g

Koolhydraten 5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cuisiner avec Thermomix Viandes & volailles Vol. I 12 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Veau Marengo

55 min

Blanquette de veau vapeur

1 h 10 min

Lapin à la moutarde

1 h

Lapin braisé au vin moelleux

55 min

Navarin d'agneau printanier

1 h 20 min

Sauté de veau Marengo

1 h 15 min

Lapin marengo

1 h

Osso-buco

1 h 20 min

Lapin à la citronnelle en papillote

1 h 10 min

Lapin à la provençale

1 h

Filet de porc et ses légumes, sauce au vin

45 min

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

1 h 20 min