Sauté de veau aux pleurotes

Sauté de veau aux pleurotes

4.7 18 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 5min

4 portions

Ingrediënten

30 g de beurre
60 g d'échalote coupée en 2
70 g de carotte en dés
120 g de blanc de poireau
700 g de veau pour blanquette, en cubes (3 cm)
du sel
du poivre moulu
200 g de pleurotes en morceaux
150 g de bouillon de poule
70 g de crème liquide 30-40% m.g.
10 g de cerfeuil frais effeuillé

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 52 g

Calorieën 1460 kJ / 348 kcal

Vetten 18 g

Koolhydraten 5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cuisiner avec Thermomix Viandes & volailles Vol. I 12 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Osso-buco

Osso-buco

1u. 20min

Roulé de pintade au chou

Roulé de pintade au chou

1u. 10min

Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur

Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur

50min

Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes

Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes

1u.

Paupiette de veau à l'estragon

Paupiette de veau à l'estragon

55min

Blancs de volaille à la moutarde

Blancs de volaille à la moutarde

45min

Râbles de lapin farcis à la normande

Râbles de lapin farcis à la normande

1u. 15min

Osso-buco aux agrumes

Osso-buco aux agrumes

1u. 20min

Pintade au chou

Pintade au chou

1u. 10min

Blanquette de veau vapeur

Blanquette de veau vapeur

1u. 10min

Lapin à la moutarde

Lapin à la moutarde

1u.

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

1u. 20min