Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 échalotes, coupées en deux
- 20 g de beurre
- 3 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 10 feuilles de sauge fraîche
- 250 g de myrtilles
- 50 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 2 magrets de canard, avec la peau
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2497 kJ / 603 kcal
- Eiwitten
- 28 g
- Koolhydraten
- 11 g
- Vetten
- 49 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Magret de canard aux framboises
40 Min
Lotte au beurre rouge
40 Min
Filet de veau aux mirabelles
50 min
Magret de canard à la myrtille
1h 10 min
Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave
45 Min
Filet mignon aux herbes, mousseline de carottes
1 Std.
Canard aux amandes
40 Min
Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel
55min
Brochettes de filet mignon à l'ananas
1h 40 min
Filet mignon aux cèpes et châtaignes
45 Min
Papillote de canard au miel et aux poires
1 Std.
Filet mignon de porc mariné
5h 15min