Gratin de salsifis, béchamel au poireaux

Gratin de salsifis, béchamel au poireaux

4.6 43 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 30min

6 portions

Ingrediënten

50 g de parmesan coupé en morceaux
50 g d'emmental coupé en morceaux
800 g de salsifis
650 g d'eau
200 g de blancs de poireau coupés en tronçons
40 g de beurre
40 g de farine de blé
600 g de lait
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 12.2 g

Calorieën 1186.5 kJ / 283.8 kcal

Vetten 14.2 g

Vezels 4.5 g

Koolhydraten 24.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Au fil des mois - février 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Gratin de pomme de terre au camembert et champignons de Paris

Gratin de pomme de terre au camembert et champignons de Paris

1u. 15min

Gratin de choux de Bruxelles, maïs et lardons

Gratin de choux de Bruxelles, maïs et lardons

55min

Penne à la crème de chou-fleur

Penne à la crème de chou-fleur

1u.

Risotto au chou-fleur

Risotto au chou-fleur

45min

Parmentier de poisson et chou vert

Parmentier de poisson et chou vert

1u. 25min

Gratin de coquillettes au poireau

Gratin de coquillettes au poireau

45min

Hachis parmentier courgette-pomme de terre et jambonneau

Hachis parmentier courgette-pomme de terre et jambonneau

1u. 5min

Œufs au nid à la purée de chou-fleur

Œufs au nid à la purée de chou-fleur

50min

Quiche à l'endive et au lard

Quiche à l'endive et au lard

1u. 15min

Gratin d'endives à l'italienne

Gratin d'endives à l'italienne

1u. 45min

Tartiflette aux courgettes

Tartiflette aux courgettes

55min

Quiche de pomme de terre et poireaux

Quiche de pomme de terre et poireaux

1u. 15min