Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 10 g oil
- 200 g fresh shiitake mushrooms, quartered
- 150 g carrots, cut in matchsticks
- 95 g leeks, cut in matchsticks
- 900 g liquid vegetable stock
- 40 g miso
- 80 g water
- 250 g firm tofu, cubed (1 cm)
- fine sea salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- 6 spring onions, cut in thin slices (3 mm)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 377 kJ / 90 kcal
- Eiwitten
- 6 g
- Koolhydraten
- 7 g
- Vetten
- 4 g
- Vezels
- 2.9 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Spiced matcha latte
10 Min
Tofu stew
30min
Prawn and Miso Noodle Soup
20 Min
Crispy Korean Tofu
1 Std. 20 Min
Kimchi
51sa
Gaji Namul (Steamed Aubergine Side Dish)
45min
Mango on Coconut Sticky Rice
55 min
Quinoa and Vegetable Bowl with Tahini Dressing
40min
Miso Glazed Aubergine (Nasu dengaku)
1 Std.
Steamed Tofu
30min
Stir-Fried Tofu in Hot Sauce
30min
Grilled tofu steaks with Asian mushrooms
2 Std. 30 Min