Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 10 g oil
- 200 g fresh shiitake mushrooms, quartered
- 150 g carrots, cut in matchsticks
- 95 g leeks, cut in matchsticks
- 900 g liquid vegetable stock
- 40 g miso
- 80 g water
- 250 g firm tofu, cubed (1 cm)
- fine sea salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- 6 spring onions, cut in thin slices (3 mm)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 377 kJ / 90 kcal
- Eiwitten
- 6 g
- Koolhydraten
- 7 g
- Vetten
- 4 g
- Vezels
- 2.9 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Barley Nasi Goreng with Prawns
1h
Crispy Korean Tofu
1 godz. 20 min
Steamed Oyster Mushrooms
25 min
Miso Soup, Sake Seafood with Rice
1 Std. 5 Min
Spelt Salad with Burmese Tofu
9h 10 min
Pajeon (Savoury Seafood Pancake)
45 Min
Stir-Fried Tofu in Hot Sauce
30 Min
Tofu stew
30 Min
Prawn and Miso Noodle Soup
20 min
Miso Glazed Aubergine (Nasu dengaku)
1h
Steamed Tofu
30 Min
Spinach, Lemon and Lentil Soup
50 Min