Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 10 g oil
- 200 g fresh shiitake mushrooms, quartered
- 150 g carrots, cut in matchsticks
- 95 g leeks, cut in matchsticks
- 900 g liquid vegetable stock
- 40 g miso
- 80 g water
- 250 g firm tofu, cubed (1 cm)
- fine sea salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- 6 spring onions, cut in thin slices (3 mm)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 377 kJ / 90 kcal
- Eiwitten
- 6 g
- Koolhydraten
- 7 g
- Vetten
- 4 g
- Vezels
- 2.9 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Steamed Tofu
30 Min
Stir-Fried Tofu in Hot Sauce
30 Min
Korean Ramen with Tofu
50min
Quinoa Broth
35min
Vegetarian Japchae
45 Min
Crispy Korean Tofu
1h 20min
Lemongrass Tempeh
1h 15min
Spinach, Chickpea and New Potato Soup
35min
Gaji Namul (Steamed Aubergine Side Dish)
45 Min
Tofu stew
30 Min
Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce
50min
Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil
30 Min