Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 70 g carrots, cut in pieces
- 4 garlic cloves
- 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 150 g fresh spinach leaves, blanched (see tip)
- 200 g fresh button mushrooms, sliced (2-3 mm)
- 600 g firm tofu, marinated, cut in 4 pieces
- 4 pinches fine sea salt
- 4 pinches ground black pepper
- 4 tsp lemon juice
- 4 tsp extra virgin olive oil
- 2 Tbsp soy sauce
- 500 g water
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1232 kJ / 294.5 kcal
- Eiwitten
- 27.4 g
- Koolhydraten
- 13 g
- Vetten
- 17.9 g
- Verzadigd vet
- 2.8 g
- Vezels
- 5.5 g
- Natrium
- 626.5 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Lemongrass Tempeh
1h 15 min.
Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce
50 min.
Scrambled Tofu
20min
Tofu Meatballs with Rice and Vegan Quindim
1 godz. 35 min
Hearty Soya Bean Soup
50 min.
Stir-Fried Tofu in Hot Sauce
30 min.
Tofu stew
30 min.
Wholewheat Spaghetti with Avocado Sauce and Vegan 'Parmesan'
25min
Slow-cooked Chickpea Stew
4h 15min
Iranian Vegetable Stew
1h 30 min.
Spinach, Chickpea and New Potato Soup
35 min
Miso Soup with Vegetables
30 min.