Dim sum 'Shao mai'

Dim sum 'Shao mai'

3.8 10 beoordeling

Voorbereiding. 1u. 25min

Totaal 2u.

40 pieces

Ingrediënten

carrot
10 g

Shao mai dough

water
50 g
plain flour
180 g
egg
1

Filling

boneless skinless pork belly cut into pieces (3 cm)
300 g
fresh mushrooms (e.g. shiitake, button)
15 - 20 g
piece fresh ginger (optioneel) peeled, cut into thin slices
5 - 10 g
peeled raw prawns deveined
270 g
plain flour for dusting
sugar
1 tbsp
sesame oil (30 g, see Tips)
2 tbsp
salt
1 tsp
ground white pepper
½ tsp
gluten free cornflour
1 tsp
vegetable oil for greasing
water
500 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 piece

Eiwitten 3 g

Calorieën 240 kJ / 57 kcal

Vetten 3 g

Vezels 0.2 g

Koolhydraten 4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fabulous Flavour on Every Level 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Asian chicken noodle soup

Asian chicken noodle soup

1 Std. 35 Min

Chocolate ice cream

Chocolate ice cream

12 Std.

Baguette

Baguette

3 Std. 45 Min

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

2 Std. 30 Min

Seafood con arroz

Seafood con arroz

45 Min

Peking-style duck pancakes

Peking-style duck pancakes

8 Std. 50 Min

Steamed cabbage and pork dumplings

Steamed cabbage and pork dumplings

1 Std. 35 Min

Pork pies

Pork pies

2 Std. 20 Min

Char siu bao pork buns

Char siu bao pork buns

6 Std. 35 Min

Steamed pork buns (baozi)

Steamed pork buns (baozi)

2 Std. 30 Min

Prawn dumplings (xia jiao)

Prawn dumplings (xia jiao)

1 Std. 15 Min

Wonton soup

Wonton soup

1 Std.