Koolrolletjes met gierstvulling en champignonsaus

Koolrolletjes met gierstvulling en champignonsaus

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u. 40min

6 porties

Ingrediënten

Koolrolletjes met gierstvulling

gierstkorrels
250 g
250 g bulgur
water
1200 g
savooikoolbladeren (6 grote bladeren of 12 kleine bladeren)
6 - 12
uien gehalveerd
180 g
teentjes knoflook
2
verse champignons mengeling (bv. witte, wilde, shiitake)
200 g
boter
20 g
zout
1 - 1 ½ tl
gemalen zwarte peper
½ - ¾ tl

Saus

boter
30 g
room, min. 30% vet
80 g
zout
½ - ¾ tl
gemalen zwarte peper
¼ - ½ tl

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 6 g

Calorieën 1185 kJ / 283 kcal

Vetten 12 g

Vezels 5 g

Koolhydraten 34 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Gestoomd volkorenbrood

2u.

Vis in dragonkorst, primeur wortelen en erwtenpuree

1u.

Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren

55min

Waldorfsalade op witloofblaadjes

30min

Roergebakken champignons

55min

Zalmforel wrap met avocado en mango salsa

50min

Flammkuchen met asperge, kruidensaus en ham

1u. 40min

Pasta met prei en ajvar

30min

Gestoomde peren met chocolade-kardemomsaus

40min

Gemarineerde paprika's

55min

Salade van peer en spek met mosterddressing

20min

Siciliaanse Garnalensalade

40min