Sizilianischer Garnelensalat

4.6 66 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 40min

6 Portionen

Ingrediënten

rote Zwiebeln in Ringen (1-2 mm)
200 g
Rotweinessig nach Geschmack
30 - 40 g
frische Petersilienblätter
10 g
natives Olivenöl
50 g
Knoblauchzehe (optioneel)
½
Limettensaft frisch gepresst
40 g
40 g Zitronensaft, frisch gepresst
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer
1 Prise
Wasser
300 g
Garnelen, roh, groß, geschält und entdarmt (ca. 1000 g Garnelen mit Schale), siehe Tipp
500 g
Limette in Scheiben (2-3 mm)
1
1 Zitrone, in Scheiben (2-3 mm)
Fenchel in Scheiben (1-2 mm)
200 g
Cherry-Tomaten halbiert
400 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 691 mg

Eiwitten 13 g

Calorieën 733 kJ / 175 kcal

Vetten 9 g

Vezels 2.8 g

Verzadigd vet 2 g

Koolhydraten 11 g

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