Compatibele versies
Gefüllte Poulardenbrust mit Morcheln und Ingwer-Karotten
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 650 g Wasser
- 130 g Babyspinat, frisch
- 500 - 600 g Hähnchenbrüste, ohne Haut, am besten von der Poularde
- ½ TL Salz, etwas mehr zum Würzen
- 1 Prise Pfeffer, gemahlen, etwas mehr zum Würzen
- 80 g Mozzarella, in Stücken
- 1 Prise Muskat, gemahlen
- 300 g Karotten, in Scheiben (ca. 1,5 cm)
- 20 g Butter, etwas mehr zum Anbraten
- 5 g frischer Ingwer, geschält, fein gehackt
- 1 TL Rohrzucker
- ½ Hühnersuppenwürfel (für 0,5 l)
- 200 g Morcheln, frisch, in Stücken (siehe Tipps)
- 2 - 3 EL Weißwein, nach Geschmack
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2001 kJ / 478 kcal
- Eiwitten
- 33 g
- Koolhydraten
- 5 g
- Vetten
- 36 g
- Vezels
- 7 g
Alternatieve recepten
Kabeljau mit Blumenkohlpüree
50 Min
Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce
35 Min
Rindfleischragout auf Selleriepüree
1 Std.
Rindersteaks mit Kartoffelplätzchen und Rucolasalat
9j
Lammtopf Pichelstein
50 Min
Lamm-Gemüse- Päckchen
1h 30min
Seeteufel-Medaillons mit Fenchelsauce
1 godz. 10 min
Kalbsfilet mit Antipasti-Gemüse
1 Std.
Rinderhüfte mit Gemüse
40 min
Sizilianischer Garnelensalat
40 min
Gedämpfter Kräutersaibling mit Erdäpfeln & Eierschwammerln
1 Std.
Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce
45min