Spinach and feta galette

Spinach and feta galette

4.4 60 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 1u. 50min

6 portions

Ingrediënten

Wholemeal spelt pastry

wholemeal spelt flour plus extra for dusting
260 g
olive oil
100 g
chilled water
90 g
egg
1
apple cider vinegar
1 ½ tsp
sesame seeds
70 g

Spinach and feta filling

olive oil
20 g
brown onion cut into quarters
180 g
spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
5
feta cheese cut into pieces (approx. 2 cm)
200 g
cottage cheese
200 g
egg
1
egg whites
2
fresh flat-leaf parsley leaves only
1 sprig
ground black pepper
½ tsp
frozen spinach defrosted, drained and excess moisture removed
500 g

Assembly

egg white for glazing
1
pine nuts for sprinkling
1 tbsp
mixed baby leaf salad
60 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 556.3 mg

Eiwitten 30.7 g

Calorieën 2657.5 kJ / 632.7 kcal

Vetten 40.4 g

Vezels 9.6 g

Verzadigd vet 10.5 g

Koolhydraten 32.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Eat Well 102 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Falafel crackers

40 Min

Fennel, date and nut bread

1 Std. 15 Min

Lentil bolognese (Thermomix® Spiralizer, using modes)

35 Min

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes,Thermomix® Cutter, using modes)

20 Min

Pecan, apple and carrot pudding

1 Std.

Beetroot ketchup

1 Std. 15 Min

Goat's cheese flans with yoghurt sauce and leeks

45 Min

Linseed crackers with mutabbal beitinjan (eggplant dip)

16 Std. 20 Min

Spinach and ricotta patties with tomato sauce

30 Min

Fermented beetroot and apple salsa

72 Std.

Apple, pear and bay leaf cake

1 Std. 15 Min

White bean dip with chimichurri

15 Min