Spinach and feta galette

Spinach and feta galette

4.4 57 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 1u. 50min

6 portions

Ingrediënten

Wholemeal spelt pastry

wholemeal spelt flour plus extra for dusting
260 g
olive oil
100 g
chilled water
90 g
egg
1
apple cider vinegar
1 ½ tsp
sesame seeds
70 g

Spinach and feta filling

olive oil
20 g
brown onion cut into quarters
180 g
spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
5
feta cheese cut into pieces (approx. 2 cm)
200 g
cottage cheese
200 g
egg
1
egg whites
2
fresh flat-leaf parsley leaves only
1 sprig
ground black pepper
½ tsp
frozen spinach defrosted, drained and excess moisture removed
500 g

Assembly

egg white for glazing
1
pine nuts for sprinkling
1 tbsp
mixed baby leaf salad
60 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 556.3 mg

Eiwitten 30.7 g

Calorieën 2657.5 kJ / 632.7 kcal

Vetten 40.4 g

Vezels 9.6 g

Verzadigd vet 10.5 g

Koolhydraten 32.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Eat Well 102 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Caramelised fennel and ricotta tarts with Parmesan crisps

2 Std. 30 Min

Stuffed butternut pumpkin with feta

1 Std. 50 Min

Lentil moussaka

3 Std. 30 Min

Slow cooked beans with walnut pesto (TM5)

20 Std. 15 Min

Mediterranean capsicums

2 Std.

Beetroot, feta and spinach quiche

1 Std. 40 Min

Broccoli mustard pasties

1 Std. 55 Min

Courgette strudel

1 Std. 20 Min

Cheese and spring onion galette

1 Std. 15 Min

Ricotta and polenta chips

2 Std. 20 Min

Zucchini pistachio loaf

1 Std. 30 Min

Silverbeet quiche with oat and Parmesan crust

1 Std. 15 Min