Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 500 g water
- 400 g cauliflower, cut into bite-size florets
- 400 g sweet potato, peeled and cut into thin slices (5 mm)
- 1 brown onion (approx. 120 g), cut into halves
- 2 garlic cloves
- 40 g salted butter
- 1 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 200 g full cream milk
- 2 pinches ground black pepper, plus extra to season
- 2 pinches ground nutmeg
- 2 egg yolks
- 375 g fresh lasagne sheets
- 50 - 70 g fresh baby spinach leaves
- 3 - 4 sprigs fresh basil, leaves only, finely sliced, plus extra to serve (optional)
- 300 - 330 g roasted red capsicum, rinsed and drained, torn into pieces
- 100 g feta cheese, crumbled
- 1 - 2 pinches paprika
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1806.8 kJ / 301 kcal
- Eiwitten
- 15.9 g
- Koolhydraten
- 47.7 g
- Vetten
- 17.8 g
- Verzadigd vet
- 8 g
- Vezels
- 8.7 g
- Natrium
- 424.2 mg
Alternatieve recepten
Feta, spinach and potato frittata
1h
Lentil and pumpkin pot pies
1h 25min
Sweet potato frittata with coriander chilli sauce
1 Std. 35 Min
Vegetarian sausage rolls
40 Min
Butternut mac and cheese
45min
Sweet potato lasagne
1h 20min
Sweet potato, parsnip and broccoli frittata
55min
Zucchini, lentil and coconut stew
30min
Pumpkin tart
2h 15min
Vegetable lasagne
1 Std. 35 Min
Vegetable bake with goat's feta
1h 30min
Vegetable curry with cauliflower couscous
45min