Sweet potato, parsnip and broccoli frittata

Sweet potato, parsnip and broccoli frittata

3.6 79 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 55min

8 portions

Ingrediënten

olive oil for greasing
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
100 g
sweet potato peeled and cut into pieces (3 cm)
200 g
broccoli cut into florets
250 g
parsnip (approx. 130 g), peeled and cut into pieces (3 cm)
1
eggs
8
wholegrain mustard
60 g
salt
1 tsp
ground black pepper
1 tsp
milk
60 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 672.9 mg

Eiwitten 14.7 g

Calorieën 770 kJ / 183.3 kcal

Vetten 10.4 g

Vezels 2.9 g

Verzadigd vet 4 g

Koolhydraten 6.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Eat Well 102 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Stack up the savings 126 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Moroccan chicken and couscous salad with sweet potato soup

45min

Thai chicken balls with sweet chilli dipping sauce

1u.

Moroccan chicken with couscous

45min

Chicken and capsicum souvlaki with rice

1u. 5min

Pumpkin and turmeric loaf

1u. 50min

Potato bake

1u. 35min

Turkey patties

30min

Beef cobbler with polenta dumplings

1u. 30min

Gluten free lemon tart

2u. 25min

Pulled pork with apple and fennel salad

2u. 45min

Carrot gnocchi with zucchini cream

1u. 15min

Satay noodle salad

35min