Sweet potato, parsnip and broccoli frittata

Sweet potato, parsnip and broccoli frittata

3.6 79 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 55min

8 portions

Ingrediënten

olive oil for greasing
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
100 g
sweet potato peeled and cut into pieces (3 cm)
200 g
broccoli cut into florets
250 g
parsnip (approx. 130 g), peeled and cut into pieces (3 cm)
1
eggs
8
wholegrain mustard
60 g
salt
1 tsp
ground black pepper
1 tsp
milk
60 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 672.9 mg

Eiwitten 14.7 g

Calorieën 770 kJ / 183.3 kcal

Vetten 10.4 g

Vezels 2.9 g

Verzadigd vet 4 g

Koolhydraten 6.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Eat Well 102 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Stack up the savings 126 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Pulse and pumpkin curry

30 Min

Buckwheat and date bliss balls

24 Std. 20 Min

Corn and coriander fritters with avocado tahini

1 Std. 15 Min

Cottage pie with purple mash (Toddlers and beyond)

1 Std. 15 Min

Apricot and carrot bliss balls

1 Std. 20 Min

Butternut mac and cheese

45 Min

Brie, speck and walnut risotto

25 Min

Zucchini slice

45 Min

Moroccan chicken with couscous

45 Min

Apple, rhubarb and goji berry crumble with vanilla cashew cream

50 Min

Satay noodle salad

35 Min

Nachos with beans and cashew sour cream

50 Min