Sweet potato, parsnip and broccoli frittata
TM6 TM5 TM31

Sweet potato, parsnip and broccoli frittata

3.6 (70 beoordelingen)

Ingrediënten

  • olive oil, for greasing
  • 100 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
  • 200 g sweet potato, peeled and cut into pieces (3 cm)
  • 250 g broccoli, cut into florets
  • 1 parsnip (approx. 130 g), peeled and cut into pieces (3 cm)
  • 8 eggs
  • 60 g wholegrain mustard
  • 1 tsp salt
  • 1 tsp ground black pepper
  • 60 g milk

Voeding
per 1 portion
Calorieën
770 kJ / 183.3 kcal
Eiwitten
14.7 g
Koolhydraten
6.5 g
Vetten
10.4 g
Verzadigd vet
4 g
Vezels
2.9 g
Natrium
672.9 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten