Sweet potato, parsnip and broccoli frittata

Sweet potato, parsnip and broccoli frittata

3.6 79 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 55min

8 portions

Ingrediënten

olive oil for greasing
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
100 g
sweet potato peeled and cut into pieces (3 cm)
200 g
broccoli cut into florets
250 g
parsnip (approx. 130 g), peeled and cut into pieces (3 cm)
1
eggs
8
wholegrain mustard
60 g
salt
1 tsp
ground black pepper
1 tsp
milk
60 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 672.9 mg

Eiwitten 14.7 g

Calorieën 770 kJ / 183.3 kcal

Vetten 10.4 g

Vezels 2.9 g

Verzadigd vet 4 g

Koolhydraten 6.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Eat Well 102 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Stack up the savings 126 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Cottage pie with purple mash (Toddlers and beyond)

1 Std. 15 Min

Butternut mac and cheese

45 Min

Brie, speck and walnut risotto

25 Min

Carrot gnocchi with zucchini cream

1 Std. 15 Min

Corn and coriander fritters with avocado tahini

1 Std. 15 Min

Moroccan chicken with couscous

45 Min

Zucchini slice

45 Min

Pulse and pumpkin curry

30 Min

Apricot and carrot bliss balls

1 Std. 20 Min

Buckwheat and date bliss balls

24 Std. 20 Min

Apple, rhubarb and goji berry crumble with vanilla cashew cream

50 Min

Cheesy roasted vegetable muffins

45 Min