Fish tacos with Kewpie mayonnaise

Fish tacos with Kewpie mayonnaise

4.4 58 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 1u. 30min

4 portions

Ingrediënten

Kewpie mayonnaise

grapeseed oil
250 g
egg yolks
2
apple cider vinegar
2 tsp
rice wine vinegar
2 tsp
salt
½ tsp
wasabi paste
¼ tsp

Fish tacos

garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled and cut into halves
3 cm
fresh dill leaves only
5 sprigs
fish sauce
1 tsp
ground turmeric
1 tsp
dried chilli flakes
1 pinch
firm white fish fillets cut into pieces 7-8 cm (see Tips)
500 - 600 g
rice wine vinegar
60 g
white sugar
40 g
water plus extra 1 tablespoon
500 g
carrots peeled and cut into julienne
2
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
2 - 4
radishes cut into julienne
4
tortillas (small)
8
fresh coriander leaves only

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 821.9 mg

Eiwitten 39.8 g

Calorieën 2165.3 kJ / 515.5 kcal

Vetten 29.4 g

Vezels 12.1 g

Verzadigd vet 7.3 g

Koolhydraten 18.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Eat Well 102 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Mango salmon bowl

40min

Open fish burgers

1h

Miso fish with Asian greens

24h 45min

Teriyaki salmon bowl

1h 15min

Salmon with ginger sauce and spiced cashews

30min

Hoisin pork bowl

45min

Jalapeño and lime chicken burger with corn smash

1h 15min

Curry laksa

45min

Sticky chicken

24h 35min

Thai beef salad

1h 20min

Warm Caesar salad with polenta croutons

1h 55min

Fish with ginger lime sauce

35min