Fish tacos with Kewpie mayonnaise

Fish tacos with Kewpie mayonnaise

4.4 58 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 1u. 30min

4 portions

Ingrediënten

Kewpie mayonnaise

grapeseed oil
250 g
egg yolks
2
apple cider vinegar
2 tsp
rice wine vinegar
2 tsp
salt
½ tsp
wasabi paste
¼ tsp

Fish tacos

garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled and cut into halves
3 cm
fresh dill leaves only
5 sprigs
fish sauce
1 tsp
ground turmeric
1 tsp
dried chilli flakes
1 pinch
firm white fish fillets cut into pieces 7-8 cm (see Tips)
500 - 600 g
rice wine vinegar
60 g
white sugar
40 g
water plus extra 1 tablespoon
500 g
carrots peeled and cut into julienne
2
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
2 - 4
radishes cut into julienne
4
tortillas (small)
8
fresh coriander leaves only

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 821.9 mg

Eiwitten 39.8 g

Calorieën 2165.3 kJ / 515.5 kcal

Vetten 29.4 g

Vezels 12.1 g

Verzadigd vet 7.3 g

Koolhydraten 18.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Eat Well 102 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Prawn and noodle stir-fry

25 Min

Coconut fish curry

1 Std. 10 Min

Asian beef salad with peanut dressing

30 Min

Crispy-skinned snapper with macadamia cream and spring vegetables

1 Std.

Salmon with ginger sauce and spiced cashews

30 Min

Thai beef salad

1 Std. 15 Min

Prawn and chicken laksa

40 Min

Prawn noodle curry

10 Min

Fish with ginger lime sauce

35 Min

Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad

35 Min

Thai beef salad

1 Std. 20 Min

Chicken meatballs with coconut rice

35 Min