Fish tacos with Kewpie mayonnaise

Fish tacos with Kewpie mayonnaise

4.4 58 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 1u. 30min

4 portions

Ingrediënten

Kewpie mayonnaise

grapeseed oil
250 g
egg yolks
2
apple cider vinegar
2 tsp
rice wine vinegar
2 tsp
salt
½ tsp
wasabi paste
¼ tsp

Fish tacos

garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled and cut into halves
3 cm
fresh dill leaves only
5 sprigs
fish sauce
1 tsp
ground turmeric
1 tsp
dried chilli flakes
1 pinch
firm white fish fillets cut into pieces 7-8 cm (see Tips)
500 - 600 g
rice wine vinegar
60 g
white sugar
40 g
water plus extra 1 tablespoon
500 g
carrots peeled and cut into julienne
2
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
2 - 4
radishes cut into julienne
4
tortillas (small)
8
fresh coriander leaves only

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 821.9 mg

Eiwitten 39.8 g

Calorieën 2165.3 kJ / 515.5 kcal

Vetten 29.4 g

Vezels 12.1 g

Verzadigd vet 7.3 g

Koolhydraten 18.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Eat Well 102 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Coconut turmeric fish curry

40 Min

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

30 Min

Prawn and chicken laksa

40 Min

Superfood salmon salad

1 Std. 5 Min

Thai beef salad

1 Std. 15 Min

Prawn and pork pops with turmeric lime sauce

1 Std. 5 Min

Prawn tacos with avocado lime sauce

50 Min

Coconut poached chicken salad

45 Min

Asian beef salad with peanut dressing

30 Min

Fish with ginger lime sauce

35 Min

Warm Mediterranean couscous salad

30 Min

Teriyaki salmon bowl

1 Std. 15 Min