Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 tbsp jasmine rice
- 3 garlic cloves
- 1 stalk fresh lemongrass white part only, cut into halves
- 1 tbsp coconut oil
- 500 g chicken thigh fillets partially frozen and cut into pieces (approx. 4 cm)
- 3 fresh Kaffir lime leaves cut into thin slices
- 1 - 2 tsp dried chilli flakes
- 30 g fish sauce
- 30 g lime juice
- ½ iceberg lettuce approx. 8 large leaves
- 130 g carrot cut into julienne
- 2 baby radishes cut into julienne
- 2 spring onions/shallots trimmed and cut into very thin slices
- 1 fresh long green chillies deseeded and cut into julienne
- 2 sprigs fresh mint leaves only
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 248.5 kcal / 1043.8 kJ
- Eiwitten
- 25.2 g
- Vetten
- 11.4 g
- Koolhydraten
- 10 g
- Vezels
- 3.4 g
- Verzadigd vet
- 5.9 g
- Natrium
- 764.5 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
