Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 tbsp jasmine rice
- 3 garlic cloves
- 1 stalk fresh lemongrass, white part only, cut into halves
- 1 tbsp coconut oil
- 500 g chicken thigh fillets, partially frozen and cut into pieces (approx. 4 cm)
- 3 fresh Kaffir lime leaves, cut into thin slices
- 1 - 2 tsp dried chilli flakes
- 30 g fish sauce
- 30 g lime juice
- ½ iceberg lettuce, approx. 8 large leaves
- 130 g carrot, cut into julienne
- 2 baby radishes, cut into julienne
- 2 spring onions/shallots, trimmed and cut into very thin slices
- 1 fresh long green chillies, deseeded and cut into julienne
- 2 sprigs fresh mint, leaves only
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1043.8 kJ / 248.5 kcal
- Eiwitten
- 25.2 g
- Koolhydraten
- 10 g
- Vetten
- 11.4 g
- Verzadigd vet
- 5.9 g
- Vezels
- 3.4 g
- Natrium
- 764.5 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Thai beef salad
1h 20min
Hoisin pork bowl
30min
Pulled pork with apple and fennel salad
2h 45min
Asian nachos
40min
Layered lamb curry
1h
Orange sesame chicken with broccoli and noodles
45min
Asian chicken noodle salad
45min
Lamb with pumpkin and lentils
50 min
Turkey taco salad bowl
15min
Korean barbecue chicken with rice
45min
Coconut poached chicken salad
45min
Asian beef salad with peanut dressing
30min