Chicken picadillo cups
TM6 TM5 TM31

Chicken picadillo cups

4.4 (54 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 200 g tasty cheddar cheese, cut into cubes (3-4 cm)
  • 500 g water
  • 650 - 750 g chicken thigh fillets, cut into pieces (3-4 cm)
  • ½ tsp ground black pepper
  • ½ tsp salt
  • 150 g brown onion, cut into halves
  • 2 garlic cloves
  • 2 - 3 fresh chillies, trimmed and deseeded if preferred
  • 2 tsp ground coriander
  • 2 tsp ground cumin
  • 40 g oil
  • 1 tomato, cut into quarters
  • 50 g tomato paste
  • 50 g raisins
  • 100 g pimento stuffed olives
  • olive oil spray, for greasing
  • 18 mini tortillas
  • 150 g sour cream, to serve
  • 4 - 5 sprigs fresh coriander, leaves only
  • ¼ iceberg lettuce, shredded

Voeding
per 1 portion
Calorieën
3546.1 kJ / 844.3 kcal
Eiwitten
41.9 g
Koolhydraten
61.6 g
Vetten
47.1 g
Verzadigd vet
19.1 g
Vezels
6.6 g
Natrium
1955 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten