Gluten free Christmas fruit cake

Gluten free Christmas fruit cake

4.7 12 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 7u. 35min

24 portions

Ingrediënten

pitted dates
100 g
raisins
150 g
currants
150 g
dried cranberries
100 g
mixed peel
100 g
brown sugar
200 g
orange zest only, no white pith
1
salt
½ tsp
unsalted butter
300 g
water
100 g
brandy
90 g
gluten free flour mix (see Tips)
300 g
pecan nuts
150 g
ground cinnamon
1 tsp
ground nutmeg
½ tsp
ground ginger
½ tsp
ground cloves
¼ tsp
glacé cherries
80 g
eggs
5
pure icing sugar for dusting

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 129 mg

Eiwitten 3.6 g

Calorieën 1311.8 kJ / 312.3 kcal

Vetten 16.3 g

Vezels 2.8 g

Verzadigd vet 7.4 g

Koolhydraten 37.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Good food, gluten free 94 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Bengali fish cakes

1u. 20min

Jalapeño and corn croquettes with chipotle mayonnaise

25u. 20min

Beer and chilli peanut clusters

1u. 25min

Blackberry jam tarts

3u. 45min

Passionfruit and macadamia truffles

3u. 30min

Steamed pears with chocolate cardamom sauce

40min

Black forest pudding

1u. 15min

Gluten free Worcestershire sauce

1u. 10min

Sweet seeded crackers

1u. 10min

Baked chocolate ricotta with blueberries and cream

55min

Crunchy rice crackers

1u. 50min

Dairy free coconut caramel ice cream with crêpes

8u. 20min