Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Cauliflower "fried" rice

Cauliflower "fried" rice
3.4 100 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 45min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • eggs
    4
  • water
    500 g
  • piece fresh ginger peeled
    2 ½ cm
  • garlic cloves
    2
  • brown onion cut into quarters
    180 g
  • fresh coriander stalks and leaves, cut into thirds
    12 sprigs
  • red capsicum cut into pieces (2-3 cm)
    100 g
  • coconut oil
    2 tbsp
  • fresh shiitake mushrooms cut into halves
    100 g
  • cauliflower cut into florets (approx. 3 cm)
    400 g
  • Brussels sprouts
    200 g
  • tamari
    2 tbsp
  • Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
    1 tbsp
  • fresh bean sprouts plus extra for garnishing
    50 g
  • salt to taste
  • roasted unsalted cashew nuts
    2 tbsp
  • spring onions/shallots trimmed and cut into slices (optional)
    2

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1152.9 mg
Eiwitten 16 g
Calorieën 1128.5 kJ / 268.5 kcal
Vetten 17 g
Vezels 7 g
Verzadigd vet 9.5 g
Koolhydraten 9.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Eat Well 102 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Brown rice salad

4.3(130)

40min

Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing

4.6(54)

35min

Cauliflower rice pilaf with sweet potato

3.6(41)

40min

Chicken and sweet corn soup

3.5(190)

30min

Cheat's cauliflower fried rice

3.6(29)

35min

Eggplant and porcini bites with turmeric tahini dressing

3.4(16)

55min

Hommus dip

3.7(39)

5min

Cauliflower mash

4.3(359)

25min

Spiced cauliflower pilau

3.4(27)

20min

Rice paper rolls with sweet and sour chilli sauce

3.6(15)

40min

Miso coleslaw

4.3(81)

20min

Broccoli salad

4.4(509)

10min